Startseite Funktionen Zeiterfassung
Funktion

Zeiterfassung für die Gastronomie — einfach & exakt.

Schluss mit Stundenzettel und Excel. Crewlo erfasst Arbeitszeiten automatisch und zieht Pausen nach den üblichen deutschen Pausenvorgaben ab — für Restaurants, Cafés, Hotels und Gastrobetriebe.

25 €/Monat · Keine Kreditkarte · DSGVO-konform

Stundenabrechnung – Mai 2026 ● Live
Mitarbeiter
Geplant
Bezahlt
Differenz
Ü-Std
A
Anna Müller
33,0h
33,0h
0,0h
0,0h
L
Lisa Meier
24,0h
26,5h
+2,5h
+2,5h
M
Marie Schulz
19,0h
16,5h
−2,5h
0,0h
N
Niclas Stern
16,0h
16,0h
0,0h
0,0h
30–45 Min
Pausenabzug automatisch je nach Schichtlänge
0€
Extrakosten für mehr Mitarbeiter
<1 Min
Monatsexport für den Steuerberater

Wie die Zeiterfassung in Crewlo funktioniert

Ob Arbeitszeiterfassung, Personalzeiterfassung oder digitales Zeiterfassungssystem — gemeint ist in der Gastronomie und Hotellerie dasselbe: exakt dokumentierte Arbeitszeiten ohne Zettelwirtschaft. Im Standardmodus bestätigen Mitarbeiter ihre geplanten Schichten direkt in der App — per Klick, auf dem Handy, ohne Zettel. Crewlo vergleicht automatisch die geplante mit der tatsächlich geleisteten Zeit und berechnet Differenzen, Pausenabzüge und Überstunden.

1
Schicht wird geplant Du trägst die Schicht im Kalender ein — Datum, Start, Ende, Mitarbeiter.
2
Mitarbeiter bestätigt Der Mitarbeiter sieht die Schicht in der App und bestätigt sie per Klick.
3
Crewlo berechnet automatisch Stunden, Pausenabzüge und Überstunden werden sofort kalkuliert.
4
Monatsexport per Klick Am Monatsende exportierst du alle Stunden als Excel oder PDF — fertig für den Steuerberater.

Automatisch oder exakt — du entscheidest, wie genau getrackt wird

Nicht jeder Betrieb braucht dieselbe Genauigkeit. Deshalb ist die Zeiterfassung in Crewlo pro Betrieb einstellbar — von automatisch bis auf die Minute genau.

📋 Automatische Zeiterfassung
Geplante Stunden werden automatisch übernommen
Kein Ein- oder Ausstempeln nötig
Ideal für Betriebe mit stabilen Schichten
⏱ Exakte Zeiterfassung
Mitarbeiter stempeln sich ein und aus
Tatsächliche Arbeitszeit auf die Minute erfasst
Optional: Admin-Bestätigung vor der Abrechnung

Bei der exakten Zeiterfassung lässt sich zusätzlich festlegen, ob jede gestempelte Schicht erst von einem Admin bestätigt werden muss, bevor sie in die Stundenabrechnung einfließt — oder ob die gestempelten Zeiten direkt automatisch übernommen werden.

  • Pro Betrieb einstellbar — automatisch oder exakt
  • Bei exakter Erfassung: Ein- und Ausstempeln direkt in der App
  • Bestätigungspflicht optional aktivierbar — Admin prüft vor Übernahme in die Abrechnung
  • Ohne Bestätigungspflicht: gestempelte Zeiten fließen automatisch in die Stundenabrechnung ein

Vergessen, die Schicht zu bestätigen? Kein Problem.

Im Gastro-Alltag passiert es schnell — eine Schicht wird nicht bestätigt, oder bei aktivierter exakter Zeiterfassung vergisst jemand das Ein- oder Ausstempeln. Crewlo macht das zum Problem des Admins, nicht zu einem Datenverlust.

Dashboard ⚠ 2 Schichten offen
Lisa Meier — Di 20. Mai, 09:00–17:00
Nicht bestätigt · Geplant: 8h
Bestätigen
Anpassen
Benno Pocher — Di 20. Mai, 12:00–20:00
Nicht bestätigt · Geplant: 8h
Bestätigen
Anpassen
  • Nicht bestätigte Schichten erscheinen automatisch als Warnung auf dem Admin-Dashboard
  • Admin bestätigt die geplanten Stunden mit einem Klick
  • Oder passt die tatsächlichen Stunden an — falls jemand früher gegangen ist
  • Bei exakter Zeiterfassung: fehlendes Ein- oder Ausstempeln erscheint ebenfalls als Warnung
  • Admin trägt die korrekte Zeit jederzeit nachträglich für den Mitarbeiter ein
  • Kein Ausstempeln vergessen, kein Datenverlust, keine Lücken in der Abrechnung

Was Crewlo automatisch übernimmt

Manuelle Stundenzettel, Tabellenformeln und das Zusammensuchen von Daten am Monatsende gehören der Vergangenheit an.

  • Automatischer Pausenabzug — ab 6 Stunden Arbeitszeit 30 Minuten, ab 9 Stunden 45 Minuten
  • Geplante vs. tatsächliche Stunden im direkten Vergleich
  • Überstundensaldo wird laufend berechnet und angezeigt
  • Carryover-Logik — Überstunden werden monatlich fortgeschrieben
  • Filterbar nach Mitarbeiter, Abteilung und Monat
  • Export als Excel oder PDF für Lohnbuchhaltung und Steuerberater
Digitale Zeiterfassung schafft Klarheit für dich und dein Team — ganz ohne Mehraufwand im Arbeitsalltag.

Stundenabrechnung für alle Mitarbeiter auf einen Blick

In der Stundenabrechnung siehst du jeden Mitarbeiter mit seinen geplanten Stunden, der tatsächlich bezahlten Zeit, der Differenz und dem Überstundensaldo — alles in einer Übersicht, filterbar nach Monat. Für jeden Mitarbeiter gibt es auch einen direkten Excel-Export.

  • Geplante Stunden vs. bezahlte Stunden pro Mitarbeiter
  • Differenz auf einen Blick — wer hat zu viel oder zu wenig gearbeitet
  • Überstundensaldo laufend berechnet und angezeigt
  • Einzelexport pro Mitarbeiter als Excel möglich
  • Filterbar nach Monat — Monatsabschluss in Sekunden

Warum sich vollständige Zeiterfassung lohnt

Nicht nur Überstunden zu erfassen, sondern die komplette Arbeitszeit jeder Schicht, schafft Klarheit für dich und dein Team — und macht die Lohnabrechnung am Monatsende deutlich einfacher.

Crewlo dokumentiert Anfang, Ende und Dauer jeder Schicht automatisch — inklusive Pausen und tatsächlich geleisteter Stunden.

  • Anfang und Ende jeder Schicht werden dokumentiert
  • Pausenzeiten automatisch erfasst und abgezogen
  • Monatliche Auswertung jederzeit exportierbar
  • Alle Daten nachvollziehbar und unveränderbar gespeichert

Zeiterfassung mit Excel — warum das auf Dauer nicht funktioniert

Viele Gastronomiebetriebe erfassen Stunden noch mit Excel-Tabellen oder Stundenzetteln. Das funktioniert am Anfang, aber mit wachsendem Team und mehr Schichten wird es schnell unübersichtlich.

❌ Excel & Stundenzettel
Manuelle Eingabe fehleranfällig
Stundenzettel gehen verloren
Pausen manuell ausrechnen
Überstunden selbst berechnen
Monatsabschluss dauert Stunden
Kein Überblick in Echtzeit
✓ Crewlo
Schichten automatisch erfasst
Alles zentral gespeichert
Pausenabzug automatisch
Überstunden laufend berechnet
Export in unter einer Minute
Echtzeit-Überblick jederzeit
  • Kein manuelles Eintippen — Schichten werden aus dem Dienstplan übernommen
  • Kein Zusammensuchen am Monatsende — alles ist bereits da
  • Kein Taschenrechner für Überstunden — Crewlo berechnet automatisch

Zeiterfassung live erleben

Wir zeigen dir in 30 Minuten wie Crewlo in deinem Betrieb funktioniert — kostenlos und unverbindlich.

Demo buchen →

Häufige Fragen zur Zeiterfassung

Wie läuft die Zeiterfassung technisch ab?

Start, Ende und Pausenzeiten jeder Schicht werden automatisch erfasst, Überstunden laufend berechnet. Der Monatsexport enthält alle relevanten Daten für die Lohnbuchhaltung. Die Verantwortung für die korrekte Erfassung liegt beim Arbeitgeber.

Können Mitarbeiter sich ein- und ausstempeln?

Ja. Neben der automatischen Zeiterfassung über die geplanten Schichten kannst du für deinen Betrieb die exakte Zeiterfassung aktivieren — Mitarbeiter stempeln sich dann direkt in der App ein und aus.

Muss jede erfasste Schicht bestätigt werden?

Das ist einstellbar. Du kannst festlegen, ob jede gestempelte Schicht erst von einem Admin bestätigt werden muss, bevor sie in die Stundenabrechnung einfließt, oder ob die erfassten Zeiten automatisch übernommen werden.

Was passiert, wenn ein Mitarbeiter das Ein- oder Ausstempeln vergisst?

Die Schicht erscheint automatisch als Warnung auf dem Admin-Dashboard. Der Admin kann die tatsächliche Zeit jederzeit nachträglich korrekt eintragen — es geht keine Zeit verloren und die Abrechnung bleibt vollständig.

Müssen Mitarbeiter eine App herunterladen?

Nein. Crewlo ist ein mobiles Zeiterfassungssystem, das vollständig im Browser läuft — auf dem Handy, Tablet oder PC. Kein App-Download, kein App-Store, keine Installation.

Kann ich Pausen individuell konfigurieren?

Ja. Du kannst eigene Pausenregeln pro Abteilung oder Team definieren. Alternativ zieht Crewlo Pausen automatisch nach den üblichen deutschen Pausenvorgaben ab — ab 6 Stunden Arbeitszeit 30 Minuten, ab 9 Stunden 45 Minuten.

In welchem Format kann ich die Stunden exportieren?

Als Excel (.xlsx) oder PDF. Beide Formate sind kompatibel mit gängiger Lohnbuchhaltungssoftware und können direkt an den Steuerberater weitergegeben werden.

Bereit für automatische Zeiterfassung?

Dein Team ist in unter 15 Minuten eingerichtet.